Harina y Arena, un libro con lo mejor de la gastronomía taurina
Editorial Everest presenta Harina y Arena, un libro en el que las gastronomía y el mundo del toro se dan la mano. Escrito por el reconocido cocinero Xavi Gutiérrez y con la aportación de las fotografías de Mikel Alonso, la obra nos acerca y ayuda a conocer lo mejor de la carne de lidia, así como las innumerables alternativas gastronómicas que ésta nos ofrece.