Javier Gallego, los otros Veraguas

En la provincia de Ciudad Real, en el término municipal de Brazatortas, concretamente en la finca “El Pulido”, pasta la ganadería de Javier Gallego García. Esta vacada tiene su origen en la que formara en 1950 el abuelo del actual ganadero, Enrique García González, que ya era ganadero con anterioridad y que adquirió, en los primeros años de la década de los cincuenta, reses al Duque de Osuna. Este ganado tenía su origen en la parte que compró la casa ducal a José Enrique Calderón Alcalde, y que no era más que una cuarta parte en la que se dividió la ganadería de José Enrique Calderón Serrano, tras la venta que realizó en 1945 a Tomás Priego de la Cal Divildos. Por lo tanto lo adquirido por Enrique García era de puro encaste vazqueño a través de “Veragua-Domecq-Calderón”. (…)


Texto y fotos de Salvador Giménez

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Javier Gallego, los otros Veraguas