ELABORÓ EN DIRECTO EL PLATO QUE MAS LE GUSTA: SPAGUETTI A LA CARBONARA
Por Ladislao Rodríguez Galán
Hace poco más de un año que la periodista Ana Espino inició en Procono TV, «Mesa y Mantel» un programa de entrevistas, en formato original, en el que el protagonista condimenta un plato ( a su elección) mientras Ana le hace una entrevista en la que va desgranando la trayectoria profesional y humana del «cocinero ocasional».
Por esta cocina han pasado personajes de todos los estamentos sociales de Córdoba, que han elaborado un plato mientras contestaban a la batería de preguntas de Ana, que con su simpatía y manera desenfadada de conducir el programa lo pone muy fácil para el protagonista.
Con el nuevo año, Espino, ha iniciado la nueva temporada, y lo ha hecho con el torero Rafael González «Chiquilín», que se preparó a fondo para esta cita comprometida, que ha supuesto su alternativa en la cocina.
Rafael eligió elaborar el plato que más le gusta : Espaguetti a la carbonara con queso azul y le dio su toque personal con pasas y arándonos. Una obra de arte, muy bien emplatada, cuyo resultado fue exquisito.
Al final, Ana y Rafael, en compañía de María José, brindaron por el éxito conseguido.