El currículo de Don Emilio Morales Jiménez, en lo relativo al mundo taurino, es de lo más extenso e interesante, a continuación ofrecemos una sinopsis del mismo:
1959: es nombrado Presidente del CLUB FIESTA NACIONAL.
Con 25 años de edad ingresa en la PEÑA «EL 7» ocupando el cargo de Vicepresidente.
Vicesecretario de la FEDERACION NACIONAL TAURINA.
Fundador de la PEÑA «LOS REJONEADORES.
Secretario General de la FEDERACION REGIONAL CENTRO DE ASOCIACIONES TAURINAS.
Medalla de Oro de la FEDERACION NACIONAL TAURINA.
1985: es nombrado por total unanimidad con voto de confianza Presidente de la PEÑA TAURINA «EL 7».
Vicepresidente y Secretario General de la PEÑA «LOS CABALES».
Y está en posesión de varios cargos honoríficos por su trayectoria taurina, que omite, puesto que todos ellos están guardados en su corazón con el sincero agradecimiento a quienes se los concedieron.