Asistió la primera autoridad local Tomás Herrera Hormigo e Inmaculada Nieto, Tte., de alcalde de Cultura y, Feria y Fiestas, quienes estaban acompañados por diversos miembros de la corporación municipal entre ellos Rosario Espejo, Julio Martínez Fírvida y Javier Soto entre otros. Acudiendo también varios centenares de padres y familiares, aficionados y amigos o conocidos de los alumnos de la Escuela, dirigida profesionalmente por el maestro Diego Ramos El Merlo, y Ángel Barrantes, actual gerente de la misma.
TENTADERO: Se tentaron cuatro becerras de la prestigiosa ganadería de los hijos de Antonio Gavira, resultando bravas, nobles y encastadas. Todos los alumnos intervinieron vestidos de corto y, tuvieron la oportunidad de demostrar sus progresos taurinos desde los más veteranos y hasta los que se ponían por primera vez delante de una becerra, provocando los olés, admiración y el respeto de la concurridísima asistencia. Siendo los chavales que tentaron los siguientes: Hugo Iglesias, Miguel Ángel Sánchez, Roberto Coronil, Fernando del Moral Naranjito, Francisco J. Sánchez Morenito de Algeciras, Adrián Sánchez, Diego Jesús San Román, Eduardo Castillo. Alfonso López López, Cristian Serrano, Juan Jesús Pérez Reche, Manuel Vera, Juan Carlos Fernández, Alejandro Olmedo El Caracol, Eduardo Macías, Cynthia Chaves, Alberto Sanz, Ignacio Duarte, Jonathan Muñoz, Claudia Ramos Vera, Manuel Guerrero, David Vázquez, María Amalia Álvarez, J. M. Arana El niño de la Paquera, J.A. Arana Paquera II, Miriam Navarro, José Luis Becerra Corruco II, Jonathan Álvarez ,Álvaro Pérez Hernández, Neiva Maldonado, Daniel Gutiérrez, Manuel Iglesias, Antonio Ortega Orteguita, Nacho Castañeda, José Antonio Llaves, Juan José Casas, Issam Yetefii, María del Carmen Rondón, Alejandro Rossi, Pablo Coronil, Marisol Arranz, Juan Antonio Juárez, Rubio de Pelayo, José Miguel Doña, Jorge Garrido y Jayro Sánchez Rossi.
ENTREGA DE PREMIOS:Posteriormente tuvo lugar la entrega de diferentes trofeos y premios por parte del alcalde y de la Tte., de alcalde de Algeciras a diferentes alumnos. Recibiendo los jovencísimos alumnos Manuel Vera y Corruco de Algeciras, el segundo y primer premio respectivamente, como máximos triunfadores del tentadero. Seguidamente se procedió a la entrega de trofeos a los triunfadores de la novillada del 3 de agosto pasado, siendo el triunfador Hugo Iglesias, al que se le entregó un capote de paseo y trofeo. Roberto Coronil fue el segundo clasificado obteniendo un capote de brega y trofeo. Miguel Ángel Sánchez, recibió una muleta y trofeo como tercer clasificado. La Escuela de Tauromaquia obsequió a cada miembro de la familia Gavira con un detalle y los alumnos hicieron los propio con el alcalde y con la Tte., de alcalde.
DECLARACIONES: Tomás Herrera Hormigo, alcalde de Algeciras y presidente de la escuela cerró el curso taurino 2007, dirigiéndose a los asistentes diciendo entre otras cosas lo siguiente: La familia Gavira hace posible un año más, que los chavales se puedan poner delante de una becerra. Agradecerle también a lo padres de los alumnos la confianza que han depositado en los responsable de la escuela, ya que tienen eso un valor inconmensurable. Y hay cosas que nos están pagadas, como es el trabajo que realiza Diego Ramos El Merlo, habiendo quedado demostrado en la perfecta organización del tentadero, porque todos los alumnos lo respetan. Estamos creando afición y si encima no sale un torero sería el sumun del sumun. Pero estos chavales dentro de diez años serán los que hablen de toros. Por lo tanto, que sepan que la escuela va a seguir teniendo el apoyo de este equipo de Gobierno.
COMIDA CAMPERA:Posteriormente hubo una comida campera siendo degustada por los centenares de personas, que se dieron cita en este evento cultural, taurino y de convivencia por la Fiesta y para pueblo de Algeciras en general, en este majestuoso entorno natural donde está enclavada la finca en plena naturaleza del Parque Natural de Los Alcornocales.