El primero se celebrará el día 30 de septiembre a las 12:30 con el título «Los Toros en Hispanoamérica» y «Los Toros en el Virreinato de Perú y en Acho». Será presentado por Marino Gómez Escobar, presidente de ABOVENT, y presidido por José Pedro Gómez Ballesteros, Director Gerente del Centro de Asuntos Taurinos de la Comunidad de Madrid. Intervendrán Beatriz Badorrey, profesora de la UNED y Luis Rodríguez Mariategui, abogado y comentarista taurino.
El segundo y último acto de esta temporada, se realizará el 21 de octubre a las 12:30 con la entrega del II Premio Trofeo ABOVENT al Toro más completo lidiado en la temporada 2007 en la Plaza de Las Ventas. Componen el Jurado: José Manuel Durán Jiménez, Marino Gómez Escobar, Juan Lamarca López, Alberto Mateos Arroyo, Eduardo Martín-Peñato Alonso, Javier Morales Fernández, José María Moreno Bermejo y Santiago de Santiago Hernández. En el acto de entrega del premio, presidido por José Pedro Gómez Ballesteros, intervendrán Marino Gómez Escobar, Javier Morales Fernández, Santiago de Santiago, creador del Trofeo y el representante de la Ganadería a la que pertenece el toro premiado.