Dentro de las ganaderías existentes en la cabaña de bravo charro es en la que actualmente dirige Jesús Hernández García y del conocido hierro de
El hierro perteneció a los Sres. Ollero, Silva y Delgado, que anunciaron por la prueba en 1967 como El Alemendral. En 1981 fue adquirida por su actual propietario, eliminando todo lo anterior, variando el hierro y formándola con vacas y sementales de D. Santiago Martín “El Viti”, de procedencia Lisardo.
Su padre y su hermano Ramiro, que tiene que marcar la primera camada con el hierro de Gabriel Hernández que ya tenían, mientras arreglaban el tema de documentación del nuevo, comienza a trabajar y a probar machos saliendo de esta uno de los sementales mas importantes de la ganadería como fue Cigarrero, del cual dependen en gran parte los sementales actuales, macho que fue un dechado de bravura en el tentadero, ya que desde entonces se les exige mucho a los animales en la tienta.
En la actualidad y siguiendo las enseñanzas de su padres y de su tío, Jesús primero mira la reata del macho, y posteriormente si le gusta el tipo y si es así lo mete en la plaza y en esa dura prueba le pide que vaya a más durante todo el tentadero desde el caballo a la muleta donde le exige que humille y se entregue.
El comportamiento de los machos de esta ganadería hace que muchas veces cuando van a ser embarcados parecen mansos, aunque luego en la plaza se transforman, siendo esta una característica el cambio radical del campo al ruedo.
De esta ganadería salmantina un famoso ganadero de la sierra de Madrid como es Victoriano del Río, adquirió un lote de unas 50 vacas, con 10 erales y otros tantos utreros para sacar sementales, lidiando en la actualidad como Toros de Cortes como se lidian los lisardos de Bayones.
Todos estos animales pastan en las fincas de El Vecino en el término de Calzada de D. Diego, donde tiene cuatreños y utreros de unas 350 Has. Teniendo en la explotación otros animales de manso, un poco mas allá esta
Los sementales de la casa son en
El número de vacas de vientre contando las añojas es de 460 en el hierro de Bayones, 25 en el Abilio y Ramiro Hernández y 5 en el de Gabriel Hernández, todos los animales ya encastados en lisardo que en realidad es un encaste que gusta en la casa, con un buen volumen, que les da para lidiar en plazas de primera, bastos en el tipo y de gran trapio donde predominan los pelos negros y bastantes burracos, habiendo visto lidiar algunos de gran juego como un burraco que se lidio en Ávila hará cerca de veinte años y que resulto ser extraordinariamente bravo.
Espero que esta sangre procedencia lisardo, sangre que queda en muy pocas ganaderias, continúe en el campo de bravo salmantina dando los éxitos que desean sus propietarios y los aficionados.