Esta ganadería andaluza que lidia con divisa grana y verde, y cuyos productos pastan en tierras de Sevilla, en el término de Guillena, fue fundada en 1.941, por el salmantino Juan Sánchez Rodríguez con ganado de Vicente Charro, procedencia Conde de
El Ganadero en su Finca de El Chaparral, de 700 Has, viene manteniendo entre 250 y 300 vacas de vientre con una docena de sementales, pues dadas las características
de la finca no quiere tener mas animales, además de tener mas controlada de esta forma la ganadería, por lo que los tentadero s son muy exigentes dado que no se pueden aprobar muchas vacas al año para no ampliar la ganadería, rotando a los sementales y a los nuevos esperando a ver los productos, tratando sobre todo que los toros estén entipados, todo lo que se salga de las dos líneas procedentes del mismo tronco madre que se salgan de él los quita, pies el ganadero quiere un toro próximo al suelo, corto de manos y armónico de pitones, por lo que su peso no suele sobrepasar los
La ganadería que lidia nombre de su hija Maria José, lleva una línea clara en cuanto a tipo ya toros bravos y nobles, el se preocupa de correr los toros en el campo, pues en realidad el toro bravo es un animal vago por naturaleza, haciéndolos correr a un ritmo no exagerado.
El sevillano al comienzo tentó bastantes machos sacando varios sementales que le han dado un magnifico resultado como Escandaloso y Orejon de José Luís Marca al que le une una buena amistad, o Cartagenero de Hnos. Sampedro o Desdeñado y Ganchero de Guateles, éste último de una familia de Antonio Arribas de gran calidad.
Lidia mucho por las tierras de Andalucía donde gustan mucho sus toros sobre todo en algunas plazas de segunda y otras de tercera pues esta ganadería no da muchos volumen y esta claro que no puede lidiar en plazas de primera ni en muchas de segunda donde solo se admite un toro con mayor volumen, extremo éste que nunca le preocupo al bueno de D. Joaquín gran ganadero que le preocupo la bravura noble y enclasada con toros mas cercanos al suelo.