27 de febrero de 2011
Don José Luís Iniesta
Ganadero de Reses de Lidia Los Espartales
CÓMO VIVE UN GANADERO
6 de febrero de 2011
Don Domingo Estringana Sanz
Director de la Filmoteca Taurina José H. Gan
GRABACIONES HISTÓRICAS DE LA FILMOTECA
(Proyección DVD en pantallas múltiples)
13 de marzo de 2011
Don José Antonio Donaire Parga
Periodista. Licenciado en Ciencias Económicas
CIEN MENTIRAS EXPLOTAN UNA GRAN VERDAD
20 de marzo de 2011
Don Paco Cañamero
Periodista y Escritor salmantino
ALFONSO NAVALÓN + UN CRITICO DE LEYENDA
27 de marzo de 2011
Doña Cristina Delgado Linacero
Doctora en Historia del Arte e Investigadora del laboratorio
de Arqueozoología de la Universidad Autónoma de Madrid
LEGADO HISTÓRICO DEL TORO BRAVO
(CLAUSURA DE CONFERENCIAS)