Responsabilidad con la diversidad del Bos Taurus Ibéricus

Después de estudiar las causas del declive de determinadas variedades de toro bravo, se puede concluir que la desaparición de los ganaderos que las conservan es el principal factor de que incide en la reducción del número de animales con características varietales singulares. De los 1.300 ganaderos de reses bravas que hay en España únicamente el 0.54 % reconoce tener ganado de origen “jijón”. La mayoría de las ganaderías se inclinó por variedades aparentemente más comerciales, renunciando a la identidad ancestral de su ganado bravo. Los resultados económicos de estas ganaderías no han sido, ni mucho menos, los esperados. Encontrándose en estos momentos con una mezcla de sinsabores por haber abandonado las líneas que heredaron de los anteriores propietarios. “Eliminado lo anterior” se convirtió en una reseña típica en las fichas de las ganaderías. Desde los años 70 del siglo pasado, hubo un movimiento compulsivo hacia encastes que prometían mayor gloria para los ganaderos. Hoy nos encontramos con ganaderos que apostaron fuerte hacia esa convergencia racial que nos muestran su arrepentimiento y que echan de menos el ganado que en su día desecharon. Analisis de Manuel Zamora Soria

Un firme Tejela sale a hombros con cuatro orejas en Arles. Manzanares firma lo mejor de la tarde

Matías Tejela ha salido a hombros en Arles al cortar cuatro orejas en dos trasteos de relieve esta tarde, aunque lo mejor del festejo corrió a cargo de Manzanares, No llegó al tendido la faena a su primero y en su segundo le negaron la segunda oreja después de una labor de las que dejan huella en las memorias del coso. El encierro de Jandilla, en conjunto bien presentado, a excepción del escurrido primero, ha cumplido para la ocasión. Tomó doce puyazos, destacando las notables peleas en varas de tercero y quinto. Todos sacaron nobleza en de distinto calado en el último tercio, salvo el cuarto. Reseña y Fotogalería de Laurent Deloye, “El Tico”
Arles (Francia), 12 de septembre 2009 (www.eltico.org)